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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

Referência: 
62
Marca: 
Indisponível

Designação da UFCD: Nutrição e dietética

Código da UFCD: 3315

Carga Horária: 25 horas


Objetivos:
Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação.Classificar os constituintes alimentares e as suas funções.Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas.
Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.


Conteúdos:
Nutrição e alimentação
Conceitos
Funções da alimentação
Nutrientes
Fontes alimentares
Funções no organismo
Excessos e carências
Metabolismo
Funções do aparelho digestivo
Processo digestivo
Roda dos alimentos e grupos alimentares
Constituição e proporções
Recomendações na alimentação diária
Alimentação equilibrada
Principais erros alimentares
Necessidades diárias de nutrientes
Alimentação racional
Princípios fundamentais da dietética
Principais tipos de dietas- Terapêuticas, Dieta para a infância, Dieta para os idosos
Composição de ementas saudáveis




Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

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Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

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Imagens de segurança do produto

As imagens de segurança dos produtos contêm informações sobre a embalagem dos produtos e podem fornecer informações de segurança fundamentais para um produto específico.

Sem informação para apresentar de momento.

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